Aldo Romano a traversé avec brio toutes les époques et a côtoyé de prés Boris Vian dans les caves de St Germain. Cette période mythique est le vrai début du jazz en France avec des rencontres entre musiciens locaux et américains de passage. Boris Vian, Juliette Greco... ont participé activement à cet essor. Aujourd'hui, le Sunset rend hommage à ce poète, parolier, écrivain et trompettiste de jazz qui naissait il y a 100 ans pile. Le jazz comme l'aimait Boris Vian...