Joël Dupuch est né ostréiculteur, au sein d'une famille qui se transmet ce métier de génération en génération. Paysans de la mer, les ostréiculteurs sont le trait d'union entre la terre et l'océan, des agriculteurs vivant au rythme des marées, garants d'une sagesse et d'un savoir-faire uniques, forgés sur un terroir de sable balayé chaque jour par les flots. Et quand on descend sur l'estran en pleine nuit dans la froideur de l'hiver dès son plus jeune âge, on apprend vite à relativiser les tourments de la vie quotidienne. Ces tourments, Joël Dupuch les écoute à chaque fois qu'il installe son banc d'huitres, lieu de rencontre autour duquel très vite, un lien privilégié s'installe avec les chercheurs d'iode. Propice au dialogue, aux confidences, aux conseils, et à la bienveillance. Car quand il revêt sa vareuse pour préparer nos huitres, quand il s'arrache aux sons berçants de l'océan pour se plonger dans la cacophonie sans pareille des marchés de la ville, Joël entre en scène, et devient pour ses spectateurs le garant de la sagesse des territoires, un ami généreux à qui l'on peut tout dire, et qui trouvera toujours le mot juste pour raviver notre flamme et faire briller nos journées. Au gré des rencontres et des hasards de la vie, Joël Dupuch a soudainement crevé l'écran et l'imaginaire collectif, incarnant Jean-Louis, le gars des huitres des Petits Mouchoirs, capable de délivrer ses conseils tout en ouvrant les bivalves par douzaines sans se percer les mains. Il a depuis enchainé les rôles et les métiers. Il devenu comédien, auteur, restaurateur, sans jamais se départir de cette capacité unique à faire jaillir le bonheur quand il semblait tari, balayant les petits tracas comme les plus grands chagrins, à grands coups d'optimisme, irrésistible et contagieux. C'est précisément de cet optimisme dont nous avons tous besoin, plus que jamais. Alors que nos vies sont bouleversées, dans des circonstances et des proportions que personne n'avait imaginées, Joël Dupuch va prendre la route pour nous rendre le sourire, et diffuser l'espoir, comme il l'a toujours fait. Lui-même le dit : « La vie c'est comme une vague de surf. Les vagues, elles, ne sont pas toutes bonnes à prendre� mais si vous êtes attentif, quand la belle se présente, elle vous porte� et là osez tout, faîtes-vous plaisir, maintenant ! Parce qu'après, vous allez ramer comme un abruti, pris dans les remous, en attendant la prochaine, qui vous emmènera encore, peut-être mieux ou pas� Comme la vie ! Mais ces instants, même les plus durs, vous auront éclatés parce que vous vouliez le faire et que vous l'avez fait� si en plus soleil vous sourit sur l'horizon, vous pourrez vous croire au paradis, votre paradis, et c'est celui-là le plus beau. » Joël Dupuch a mille vies, et il va illuminer la vôtre.