J.A.M. (Jalousie Amour Mort) est le 20 ème album de Sapho. Il est la synthèse de nombreuses années de travail, un « synthetic world rock ». Cet album est né de la collaboration avec Mehdi Haddab pour « Les amours vulnérables de Desdémone et d'Othello », spectacle créé par Razerka Ben Sadia-Lavant. Othello est, comme chacun sait, la tragique histoire du maure de Venise qui, empoisonné par le discours de Iago son lieutenant envieux de sa position, sombre dans une jalousie qui l'amène à tuer la femme qu'il aime et qui l'aime : Desdémone. Puis, Sapho décide d'utiliser une partie de ce matériel pour son prochain album et digresse sur le thème de « Jalousie Amour et Mort »