La guinguette Rosa Bonheur à l'Ouest est une aventure décidée par la mairie d'Asnières qui a voulu rénover les berges de Seine, autrefois tellement fréquentées que les impressionnistes ont immortalisé ces lieux dans de multiples tableaux. En collaboration avec Suez Environnement, la guinguette de 300 m de long verra à terme deux barges accoster.

Au fil de l’eau, l’esprit du Midi se propage… Le 14 Juin 2017, une nouvelle et troisième guinguette a rejoint ses grandes soeurs : après le Rosa Buttes à l’Est et le Rosa Seine au centre, les ambassades de la Camargue à Paris sont heureuses de présenter le Rosa Bonheur à l’Ouest.