Salsero et percussionniste hors pair, François Constantin s'entoure sur scène de musiciens solides comme le pianiste et chanteur Fabio Deldongo auquel on doit également les arrangements du concert, mais aussi Francis Arnaud, Christian Martinez, Felix Toca Ibanez et Laurent Bonnet.

Mario Canonge est un pianiste martiniquais. Très inspiré par les deux grands noms antillais du piano, Marius Cultier et Alain Jean-Marie, c’est un pianiste reconnu et virtuose, très demandé par les artistes caribéens. Depuis quelques années, Mario est en résidence quasi-permanente au Baiser Salé.