China Moses n’est pas chanteuse de jazz, ni de blues, ni de rock, China est une chanteuse de torch song. La torch song est un type de chanson populaire conçu pour raviver la flamme des amours impossibles.
C’est un genre presque oublié dont les maîtres étaient Sinatra et Jessica Rabbit. André Manoukian, pianiste amoureux des voix, les écoute, les goûte, les jauge, les interroge, les hume, les respire, les enrobe de son délicat piano.