Ayant grandi dans la campagne française, Eloise apprend la guitare à son retour à Londres, en regardant des chansons sur Youtube. A 17 ans, elle est repérée par Bruno Major suite à son interprétation de Second Time qu’elle publie sur Instagram. S’en suit une tournée en première partie de Major puis de Sam Smith, et la sortie de son premier EP This Thing Called Living qui reçoit le soutien de Billie Eilish qui reprend elle-même sur Instagram les titres Left Side et Subside. En juin 2021, Eloise dévoile son premier mini-album de 8 titres Someawhere In-Between qu’elle fera découvrir en live à l’occasion d’une tournée début 2022.