Réunissant les esthétiques différentes du jazz scandinave et du jazz d'Europe de l'ouest, le résultat est sans égal. Le son des rues de "Roast City" est très moderne mais également enraciné dans le respect de la tradition avec certains morceaux permettant d'évaluer les prouesses des membres du groupe dans le style be-bop. La nouvelle génération made in Europe.